手作りホワイトソースで簡単に作れる
本格派☆クロックムッシュのレシピをご紹介します♪
[ 材料 ]（2枚分）
- 食パン 4枚
- ロースハム 4枚
- とろけるチーズ 2枚
- パセリ 適量
＜ホワイトソース＞
- バター 20g
- 小麦粉 20g
- 牛乳 1カップ
- コンソメ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- コショウ 少々
[ step by recipe ]
- バターと小麦粉を耐熱ボウルに入れ、600Wで30秒レンジする。取り出してスプーンでよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えながらすベてよく混ぜ合わせる。
- 600Wで2分レンジで加熱する。取り出して再度よく混ぜて、さらに600Wで1分加熱する。
- 取り出してよく混ぜ、コンソメ、塩、コショウで味を整えてホワイトソースの完成。
- ロースハムは半分に切る。
- 食パン1枚にホワイトソースを塗り、ハムをのせ、さらにホワイトソースをのせる。最後に食パンをもう一枚重ねてサンドする。
- 上からホワイトソース、とろけるチーズをのせてパセリをふる。
- トースターで約3分焼いて完成！
recipe by 7 Cut Recipe
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