ピザ生地をお餅で代用した「和風おもちピザ」をご紹介します☆

フライパンで手軽に作れるのでホームパティーにもぴったり♪

 

[ 材料 ](1枚分)

  • 切り餅 4
  • じゃがいも 1
  • 明太子 20g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • コーン 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • サラダ油 適量
  • ピザ用チーズ 適量
  • きざみのり  適量

 

[ step by recipe ]

  1. 切り餅を1㎝程のサイコロ状に切り、水にさらす。
  2. じゃがいもは皮が付いたままラップで包み、600Wのレンジで約4分加熱する。
    皮をむき、粗くほぐす。
  3. 明太子とマヨネーズと醬油をあえてソースにする。
  4. フライパンを火にかけ油をしき、切り餅を並べて蓋をして中火で焼く。柔らかくなったらヘラなどで丸くする。
  5. 焼き目がついてきたらひっくり返す。
  6. 明太子ソースを塗り、じゃがいもとコーンをのせ、とろけるチーズを全体にのせて蒸し焼きにする。
  7. チーズがとけ、お好みできざみのりをかけたら完成!

 

recipe by 7 Cut Recipe

Give it a try!

 

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