ピザ生地をお餅で代用した「和風おもちピザ」をご紹介します☆
フライパンで手軽に作れるのでホームパティーにもぴったり♪
[ 材料 ]（1枚分）
- 切り餅 4個
- じゃがいも 1個
- 明太子 20g
- マヨネーズ 大さじ1
- コーン 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- サラダ油 適量
- ピザ用チーズ 適量
- きざみのり 適量
[ step by recipe ]
- 切り餅を1㎝程のサイコロ状に切り、水にさらす。
- じゃがいもは皮が付いたままラップで包み、600Wのレンジで約4分加熱する。
皮をむき、粗くほぐす。 - 明太子とマヨネーズと醬油をあえてソースにする。
- フライパンを火にかけ油をしき、切り餅を並べて蓋をして中火で焼く。柔らかくなったらヘラなどで丸くする。
- 焼き目がついてきたらひっくり返す。
- 明太子ソースを塗り、じゃがいもとコーンをのせ、とろけるチーズを全体にのせて蒸し焼きにする。
- チーズがとけ、お好みできざみのりをかけたら完成！
recipe by 7 Cut Recipe
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