品切れ続出!?ポテトチップスが食べられない?!
それなら自宅で簡単に自家製ポテチを作っちゃいましょう♪
今話題のアノ味の再現率高めで驚き☆

 

[ 材料 ]

  • じゃがいも 2個(皮付きのままよく洗い芽を取っておく)
  • 塩 適量
  • タコシーズニング 適量(タコスやタコライスを作る際に使うスパイスミックス)
  • お好みのチーズ 好きなだけ
    ※動画ではレッドチェダーチーズを使用
  • パセリ お好みで

 

[ step by recipe ]

  1. 水をはったボウルを用意する。その上から、じゃがいもをスライサーでうすくスライスする。
  2. キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
    ※水分をよくとることでカラッと仕上がる!
  3. 160℃の低温の油でじっくり揚げる。しばらくすると、つぶつぶの泡が消えるので、一旦取り出す。
  4. 180℃の高温の油で二度揚げする。焦げやすいのでカラッとなったらすぐに取り出す。
  5. 塩とタコシーズニングをそれぞれふり、よく混ぜる。
    ※塩加減は好みで調整
  6. レッドチェダーチーズを上からかける。
  7. 電子レンジ500Wで30秒加熱(チーズが少し溶けるまで調整しながら加熱)。最後にパセリをお好みで上からのせて完成!

 

 

recipe by 7 Cut Recipe

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