タイの屋台料理の人気メニュー「ガイヤーン」を簡単アレンジ♪
トースターでお手軽に！皮パリパリ＆中ジューシー！ナンプラーが焼けた香ばしさはたまりません♪
[ 材料 ] 6本分
- 手羽先 6本
- ブラックペッパー お好みで
(A)
- ナンプラー 小さじ2
- コショウ 少々
- オイスターソース 小さじ1
- にんにく 1片（みじん切り）
- 砂糖 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1
(つけダレ)
- 砂糖 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- ナンプラー 大さじ1
- 小口ねぎ 適量
- 唐辛子 お好みで
(添え野菜)お好みで
- レモン
[step by recipe]
- 手羽先はキッチンペーパーで水気をよく拭き取り、フォークで穴を両面にあける。
- (A)の調味料を混ぜる。
- ビニール袋などに、手羽先、混ぜ合わせたAを入れてよく揉み、20分おく。
- トースターの天板にアルミホイルをセットして、手羽先を並べブラックペッパーをふる
- トースターで約15分焼く。
※油がはねることがあるので、焼き目がついたら途中でアルミホイルを上からかぶせる。 - つけダレを混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付け、お好みの野菜を添えて完成。
recipe by 7 Cut Recipe
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