タイの屋台料理の人気メニュー「ガイヤーン」を簡単アレンジ♪
トースターでお手軽に!皮パリパリ&中ジューシー!ナンプラーが焼けた香ばしさはたまりません♪

 

[ 材料 ] 6本分

  • 手羽先 6本
  • ブラックペッパー お好みで

(A)

  • ナンプラー 小さじ2
  • コショウ 少々
  • オイスターソース 小さじ1
  • にんにく 1片(みじん切り)
  • 砂糖 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1

(つけダレ)

  • 砂糖 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • 小口ねぎ 適量
  • 唐辛子 お好みで

(添え野菜)お好みで

  • レモン

 

[step by recipe]

  1. 手羽先はキッチンペーパーで水気をよく拭き取り、フォークで穴を両面にあける。
  2. (A)の調味料を混ぜる。
  3. ビニール袋などに、手羽先、混ぜ合わせたAを入れてよく揉み、20分おく。
  4. トースターの天板にアルミホイルをセットして、手羽先を並べブラックペッパーをふる
  5. トースターで約15分焼く。
    ※油がはねることがあるので、焼き目がついたら途中でアルミホイルを上からかぶせる。
  6. つけダレを混ぜ合わせる。
  7. お皿に盛り付け、お好みの野菜を添えて完成。

 

recipe by 7 Cut Recipe

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