”2(ニャン)月22(ニャンニャン)日”の今日は猫の日!
猫の日にちなんで、ニャンコの「みたらし団子」レシピをご紹介します☆
水の代わりに「豆腐」を入れることで、もちもち感がUPしてオススメですよ♪

 

[ 材料 ]

  • 上新粉 50g
  • 白玉粉 50g
  • 絹ごし豆腐 100g

(A)みたらしあん

  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 100ml

(顔用パーツ)

  • 黒ごま 適量
  • のり 適量

 

[ step by recipe ]

  1. 上新粉、白玉粉、絹ごし豆腐をボウルに入れ、手でよく混ぜ、こねる。
  2. 顔のパーツをそれぞれ作り、整形する。
  3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、(2)の団子を入れ、浮き上がってきてから3分茹でる。バットなどに並べ、あら熱をとる。
  4. みたらしあんを作る。小鍋にAの材料を全て入れ、よく混ぜる。中弱火にかけ、とろみが出るまで常に混ぜながら加熱する。
  5. 竹串に茹で上がった団子を刺す。
  6. みたらしあんで団子に茶色く色をつける。
  7. のり、ごまで顔のパーツをつけて完成!

 

recipe by 7 Cut Recipe

Give it a try!

 

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