コーヒーの深い香りをぎゅっと閉じ込めた、コーヒーゼリーはいかが？
お好みのコーヒー豆でドリップして、自宅で簡単に作れちゃいます。甘さも調整できるので、「苦め」「甘め」などご自由に♬
[ 材料 ]
- コーヒー豆(挽いたもの) 40g
- 熱湯 400cc
- グラニュー糖 40g
- ゼラチン 5g
- 生クリーム 適量
[ step by recipe ]
- 40gのコーヒー豆と400ccの熱湯でコーヒーを淹れる。
- コーヒーサーバーにグラニュー糖を入れてよく混ぜ、完全に溶かす。
- （2）にゼラチンを加えてよく混ぜ、完全に溶かす。
- あら熱が取れたらカップにゼリー液を注ぐ。
- 冷蔵庫で2時間～半日、固まるまで冷やす。
- 生クリームをかけて完成！
（※お好みでミントを飾っても素敵ですよ！）
recipe by 7 Cut Recipe
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