トルコ名物料理”バルック・エキメッキ”をおうちで再現♬
シンプルな材料で簡単なのに、ジューシーに揚げ焼きしたサバの身と野菜、トーストしたパンの組み合わせは絶品!
お好みでレモンを絞ると、後味さっぱりにいただけますよ♪

[ 材料 ](2つ分)
<サバサンド>
・塩サバ 半身
・食パン 4枚(またはバゲット)
・レタス
・トマト
・片栗粉 大さじ2
・レモン(お好みで)
・油

<ソース>
・醤油 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ3

[ step by recipe ]
1.骨を取ったサバの半身を半分に切り、片栗粉を皮目と身にまんべんなくまぶす。
2.フライパンに多めの油を入れ加熱し、サバの両面をひっくり返しながら揚げ焼きしていく。
3.マヨネーズと醤油をよく混ぜ合わせ、ソースを作る。
4.トーストしたパンに(2)のサバ、輪切りにしたトマト、レタスの順に重ねてからソースをかけてサンド。お好みでレモン汁をかけて完成!

recipe by 7 Cut Recipe

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