「ベジフルフローラルアレンジメント」をご存知ですか?
果物・野菜とお花を一緒にアレンジしたブーケやオブジェとして作り上げた作品です。
“食べることができるブーケ”なんて、とても素敵ですよね!

季節やシチュエーション、贈る相手によって使うお花や食材を変えて楽しむことができるそうです。

今回は、黄色の色が鮮やかな、春のテーブルにもぴったりなアレンジです! お花や果物は、好みや季節にあわせてお好きなものを使用いただけます。

[ step of recipe ]

  1. 楕円形のフラワーベースにオアシスを置き、その上にケールを並べ、中心に一輪のモンテオレンジチューリップを刺す。
  2. オレンジブーケ(カリフラワー)、ロマネスコを小さな房ずつカットして分ける。
  3. みかん、ロマネスコ、アイスプラント、芽キャベツをバランスよく刺していく。
  4. 間に上手に、他の果物・車輪梅(シャリンバイ)を刺していく。
  5. 芽キャベツ、カリフラワー、ロマネスコを刺してバランスよく入れていく。
  6. プチイエロートマト、プチグリーントマトをバランスよく入れていく。完成!
  7. ミキサーに、みかん、芽キャベツ、カリフラワープチイエロートマトをいれて回す。スムージーの完成!

recipe by Yayoi Kawashima/ベジフルフローラルアカデミー
http://vegefru-floral-academy.com/

Give it a try!