3層の食感がクセになる!フランス発の魔法のケーキ「ガトーマジック」。
“マジックケーキ”とも呼ばれ、SNSを中心に話題沸騰中です!
今回は、料理研究家vivianさんによるショコラバージョンのレシピです。

「美味しい3層は、上からスフレ・ショコラ。
そしてトロリとしたカスタードショコラクリーム。
一番底は生チョコの様なもっちりとしたチョコレート風味のフラン。
(フランとは固焼きプリンのようなお菓子の事です。)

上手に3層に焼き上げるには焼成温度が大変重要になります。
お手持ちのオーブンに合わせて焼き時間を調整して作ってみてくださいね。」(vivianさん)

大人気の料理研究家vivianさん実演の動画で、細かいポイントをチェック!

▼レシピの詳細は、cottaのレシピサイトで公開中!
http://recipe.cotta.jp/blogger/special_detail.php?recipe_id=1341

recipe by vivian
http://coupefeti.exblog.jp/

supported by cotta
http://www.cotta.jp/

 
Give it a try!

// 7 Cut Recipe //